Я согласен с ПОДСОЛНУХОМ! (Тем более, что наша авиакомпания АЛК собиралась его сделать своим символом.) Но подсолнух должен быть не простым. Голова в виде мяча с жёлтыми лепестками, зелёный стебель с листьями в виде перчаток.
И не надо обижаться на этот символ! Вон, болельщики Крыльев Советов на крыс не обижаются, а сделали ЕЁ своим символом.