[Митрич]

Цитата: Сообщение от 3 : 0 Оскар, только грудки, на день в соль, потом промыть и можно добавить хоть перец, хоть чеснок, получается как вяленая рыба, многие кто пробовал говорили что это океанская рыба, видел бы ты эти лица, узнавшие что это куриная грудка

А можно поподробнее рецепт и технологию? Сколько соли? Как и где хранить? и т.д. Прям захотелось попробовать сделать...