Показал соседу посты с рецептами плова,сам он прожил в Ташкенте 20 лет.Говорит что рецепты правильные..
Конечно в разных местностях Узбекистана есть свои эксклюзивные "нюансы" в приготовлении плова,и это добавляет лишь неповторимости вкуса,этому просто божественному и вкуснейшему блюду.