[tulcale]

Цитата: Сообщение от Гудвин Весь вопрос в накрутке. Делал я настоящий венский штрудель. Себестоимость, причем полная, вышла около 300 р. Это 10 порций, которые в нашем Шенбруне подают по 300 рублей за порцию. Десятикратная накрутка

Тоже недавно пробовал накрутку на суп Том Ям Кунг посчитать. У меня 3 литра себестоимостью 800р-1000р выходят в зависимости от креветок. В Грей Гусе 280гр стоят 420р