Во! Нашел. Вот эта крень.
http://zdips.ru/zdorovoe-pitanie/ryb...za-i-vred.html
Продется только тушками, бо сохнет быстро очень. Покупал сегодня 115 р/100гр. Вышла где то грамм на 200 - 250. Дороговато, но она сама по себе дорогая довольно. Да и дальше ценник стопудень поднимут. Сейчас просто на пробу- заманивают. Но что хорошо - что она без башки и кишок нема. Практически чистый вес. Мне кореш каждое лето привозит ее с севера. Она и там дорогая. Матюкается сильно - бо вся машина прованивается
Она реально жесть как пахучая. Поэтому если кто то купит, не храните, сразу хавайте, иначе испортите.
ЗЫ: Если будет полностью сухая - сразу шлите накуй. Это не тот случай как с судаком. Должна быть "сыроватая"