[Фитиль]

Цитата: Сообщение от Serg Nu Меня жена приучила что на рынке вместо 5 кг обрези лучше купить 1 кг отличной мякоти мяса. А возникает вопрос почему АКК покупает 5 кг ?

Перебор, я считаю что купили 2 добротной поджарки, с учётом средств и специфики, а вкусно её приготовить больше от повара зависит, даже в условиях полевой кухни это возможно. Вот и посмотрим. Да и мякоть в парном виде не все поставщики соглашаются привезти в "дальние" края, в основном солонину предлагают.