Рецепт черного хлеба (бородинского) в хлебопечке, на 750 гр булку. Вода (теплая 250 мл), потом добавить по две столовых ложки солода, растительного масла, яблочного или винного уксуса, темного меда, молотого кориандра, одну столовую ложку молотого тмина (тмин на любителя, можно и не добавлять). Соль 1.5 чайной ложки, мука пшеничная и ржаная (по 210 гр каждой). Дрожжи сухие активные 1.5 чайной ложки.
__________________
Чем лучше я узнаю людей, тем больше уважаю собак
|