Расположенная под Геленджиком винодельня «Усадьба Дивноморское» объявила о начале сотрудничества с ведущим энологом Италии Риккардо Котарелла.
Сезон сбора урожая и переработки винограда в хозяйстве стартовал в конце августа 2017 года. Начиная с этой осени, важнейшие работы на винограднике и последующая винификация на винодельне будут осуществляться под контролем мэтра итальянской энологии Риккардо Котарелла. Консультант будет направлять и контролировать работу молодой команды виноделов «Усадьба Дивноморское» на всех стадиях производства «тихих» и игристых вин. Решения о самых существенных работах на винограднике, о начале работы с новыми сортами или производстве новых видов вин будут также приниматься при участии Котарелла.
__________________
Che ne sai come mi sento quando i Giallo-Verdi scendono in campo
gioie immense e forti emozioni sono sempre su quei gradoni.
|