«Владимирский стандарт» запустил проект по разведению коров на вольном выпасе
Крупный мясокомбинат запустил во Владимирской области проект по разведению коров на вольном выпасе. Коров будут выращиватьдля того, чтобы потом поставлять в гастрономические бутики и рестораны стейки из мраморной говядины.
Во Владимирской области для разведения ангусов выбрали бывший колхоз «Рассвет» в Гусь-Хрустальном районе. Земли пришедшего в упадок ЗАО «Рассвет» вокруг села Григорьево уже выкуплены. На них будут не только организованы пастбища, где круглый год будут пастись стада ангусов, но и выращивать зерновые для силоса и на сено, чтобы кормить животных зимой.
Ангусов называют полудикими коровами, потому что они круглый год содержатся на пастбищах на вольном выпасе и практически не контактируют с человеком.
Будет скоро мраморная говядина, хотя лучше бы колхоз восстановили на котором буренки пастись будут.