 |
Цитата: |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Победители :
Лучший сыр (главная премия):
1. Сент-Мор от Сырный Папа (Орловская область) — нежный козий мягкий сыр в обсыпке из золы
2. Таледжио от Сырный край (Москва) — сыр с мытой корочкой и плотной структурой
3. Монте Блун от Итальянские традиции (Москва) — сыр с голубой плесенью и почти кремовой структурой
Победители по категориям:
Свежие сыры:
1.Моцарелла от Ремесленные сыры Золотарева (Москва)
2.Буррата от Молоко Групп (Москва)
3.Буррата от Сыроварня Марии Коваль (Ярославская область)
Полутвердые сыры:
1. Чеддер от Соболев сыр (Екатеринбург)
2.Гауда от Мануфактура Старого Пасечника (Калининградская область)
3.Брюност от Bon Papa (Калужская область)
Сыры с белой плесенью:
1.Бри Норд от Сыроварня Марии Коваль (Ярославская область)
2.А-ля-камамбер от Частная сыроварня Раненбург (Липецкая область)
3. Бри от Волжский сыр (Волгоградской область)
Козьи мягкие сыры:
Кроттен от Сырный Папа (Орловская область)
Капротто от Школа сыроделия Олеси Шевчук (Москва)
Бюшет от La Vieille Grange
Козьи твердые сыры:
1.Соболев козий от Соболев сыр (Екатеринбург)
2.Кравотт от Школа сыроделия Олеси Шевчук (Москва)
3.Капротто от ВаСЫРыч (Казань)
Сыры с добавками:
1.Белпер Кнолле от Губернский сыровар (Нижегородская область)
2.Белый принц от Дивеевский сыровар (Нижегородская область)
Выдержанные сыры:
1.Чеддер 12 месяцев от Соболев сыр (Екатеринбург)
2.Мантова от Итальянские традиции (Москва)
3. Гауда от Сырный край (Москва)
Мытая корка:
1.Раклет от Мануфактура старого Пасечника (Калининградская область)
2. Вейдер от Сыроварня Марии Коваль (Ярославская область)
3. 4 угла от Любовь Горбачева (Смоленская область)
Сыры с голубой плесенью:
1.Русский Рокфор от Сыроварня Марии Коваль (Ярославская область)
2.Монте Блун от Итальянские традиции (Москва)
3.Сыр от Джона Sun blue от Сэр сыр Джон (Владимирская область)
|
|
 |
|
 |
|
Заметили? Нет ни одного сыра с Юга России! Обычный междусобойчик, вносишь плату за участие в конкурсе, гарантированно получаешь номинацию. А, между тем, только в нашем городе есть два заведения, где...
и они не нуждаются в рекламе:
https://www.facebook.com/cheesekrd/
http://www.sobaka.ru/krd/bars/chtogdeest/59622
Наслаждайтесь
!