[Андрей 777]

«Судя по данным Краснодарстата, уровень инфляции в крае продолжает оставаться на удивление низким»

В октябре по сравнению с сентябрем рост цен составил 0,2%, в том числе на продукты - 0,5%, непродовольственные товары - 0,3%, услуги снизились в цене на 0,4%. При этом цены на продукты все равно продолжали повышаться.

Превратности статистики

За месяц больше всего выросли в цене свежие огурцы и помидоры - в 1,7 раза. В пределах 2,0 - 11,1% подорожали соленые и копченые деликатесные продукты из рыбы, а также рыба - соленая, маринованная, копченая, филе сельди и икра лососевых.

В том же ценовом диапазоне подорожали виноградное вино, питьевое молоко, а еще груши, бананы, апельсины. Менее значительно (на 1,0 - 1,9%) повысились цены на сметану, йогурт, баранки, соль, майонез, оливковое масло, отечественный коньяк, минеральную воду, твердые сыры, живую рыбу.

А что подешевело? Лимоны - на 8,5%, яблоки - на 7,7%, овощные и фруктово-ягодные консервы для детского питания - на 5,4% и 4,8%, сахар - на 5,4%, свекла - на 4,7%. В пределах 1,0 - 3,2% снизились цены на колбасы, макароны, морковь, капусту, лук, картофель, баранину, говядину и свинину, фарш и кое-что еще.

В пределах 1,0 - 3,8% подорожали отдельные виды одежды и обуви, цемент, пиломатериалы, импортные подержанные легковые автомобили, шины, игрушки, ковры шерстяные, перчатки из натуральной кожи и трикотажные женские, табак, наборы мягкой мебели, коляски для новорожденных, женские сумки.

А что же подешевело? На 1,0 - 7,5% - некоторые медикаменты, электротовары и другие бытовые приборы, а также флеш-накопители USB, мотоциклы без коляски, скутера, велосипеды для дошкольников, компьютеры планшетные, фотоаппараты, газовое моторное топливо, женские кожаные сумки, тонометры, сухие корма для животных, живые цветы.

Среди услуг подорожали дополнительные занятия для дошкольников и школьников, проживание в студенческом общежитии - на 3,2%, поездки на отдых в Испанию - на 1,4%, проезд в городском автобусе и установка пластиковых окон.

Зато снизились в цене авиаперевозки - аж на 27,8%, санаторные путевки - на 14,8%, проезд в поездах дальнего следования - на 12,0%, проживание в гостинице - на 2,5%, экскурсионные поездки во Францию, Финляндию, Германию, Грецию и на отдых в Таиланд - в пределах 2,0-1,1%, аренда двухкомнатных и однокомнатных квартир - на 1,7% и 1,6% соответственно.

А борщ-то дешевеет

А теперь посмотрим, как отразились октябрьские цены на стоимости нашего традиционного борща.

Варить любимое блюдо кубанцев будем по рецепту ЦЭПР (Центра экономики и политических реформ), придуманному, как мы уже писали, для того, чтобы наглядней показать инфляционные процессы. Среднестатистический борщ варят из 0,5 кг говядины, 0,5 кг картофеля, 300 граммов лука, 400 граммов капусты, по 200 граммов моркови и свеклы.

Итак, как сообщает Краснодарстат, на 7 октября в Краснодаре говядина в среднем стоила 310 руб. за кило, картофель - 28 руб., капуста - 18 руб. за 1 кг, лук - 22 руб. за 1 кг, морковь - почти 24 руб. за 1 кг, цену свеклы статистика не дает, но мы условно берем ее по цене морковки, то есть 24 руб. за 1 кг. Подсчитываем все это по нашей методике - и получаем стоимость трехлитровой кастрюльки главного кубанского блюда - 192 рубля.

Впрочем, статистика дает усредненные цены, поэтому мы идем на Сенной и прицениваемся к продуктам.

Говяжью грудинку берем по средней цене - 240 руб-лей за кило, капусту - за 25 руб., картофель в среднем - 30 руб., свеклу берем борщевую - 50 руб., лук - 30 руб., морковь тоже в среднем 30 рублей. Борщ с Сенного обошелся в 170 рублей.

А теперь пытаемся приготовить условное блюдо с продуктами из супермаркета. Начинаем прицениваться к овощам. Оптовые поставки делают свое дело: немытая картошка обходится в 16 руб. за килограмм, лук - 17, 3 руб., капуста - 12 рублей за кило (все округляем). Морковь мытую (другой не было) берем за 30, свеклу - 17 руб. за килограмм. В результате борщ обошелся в 147, 4 рубля.

Мы все время используем одну и ту же методику, чтобы можно было сопоставить цену трехлитровой кастрюльки борща с предыдущим месяцем.

Отсюда вывод: для борща октябрь - отличный месяц, где бы мы ни взяли для него ингредиенты.