Будущее за городскими агрохозяйствами
Сегодня на планете выращивается больше пищи, чем когда-либо, и всё же миллионы людей по всему миру продолжают голодать. Всё чаще одна из линий фронта в борьбе с голодом проходит по городам.
По мере роста городского населения, согласно отчету министерства сельского хозяйства США, всё больше людей находят себя в производстве здоровой и доступной пищи в районах,
которые могут быть охарактеризованы как пищевые пустыни.
Городские фермы могут быть такими же простыми, как традиционные небольшие сады-огороды, или такими сложными, как крытые вертикальные фермы,
в которых фермеры используют для выращивания трёхмерное пространство. Эти футуристические фермы могут быть сконфигурированы несколькими способами, но большинство из них содержат ряды стеллажей, засаженных растениями.
Каждый уровень освещается УФ-излучением для имитации воздействия солнца.
В отличие от непредсказуемой погоды на открытом воздухе, выращивание в помещении позволяет фермерам создать оптимальные условия для максимального роста растений.
