[Оскар]

Жена вновь приготовила шпинат с яицом...
Боже,какая же это жёлто-зелёная вкуснятина!!!

Рецепт:

Жареный шпинат с яйцом
http://www.jigyarov.net/akitchen/199...s-jajjcom.html

Цитата: Шпинат забланшировать в соленой воде, откинуть на сито, чтоб стекла вода. Затем xорошо отжать. На сливочном масле поджарить мелко нарезанный репчатый лук, добавить соль, красный и черный перцы, добавить шпинат. Потушить немножко и залить взбитыми яйцами. Перемешать, накрыть крышкой и довести до готовности на маленьком огне. Точно таким же образом готовят КРАПИВНЫЕ,свекольные листья и еще многие другие дикие травы, произрастающие в Армении (и не только)