Разделать говядину на составляющие - что там есть :
Шея
Грудинка
Челышко, грудинка
Толстый край (рибай)
Тонкий край
Оковалок
Вырезка
Фланк, брюшина
Брюшина
Лопатка
Огузок, бедро
Пашина
Кострец
Голяшка
ЗЫ : и естественно - оторвать яйца !
__________________
Летс ми спик фром май хард ин инглиш
|