allex, Если экстрим - твой конёк, то попробуй трассу Кисловодск - Мин.Воды - Армавир - Лабинск - Майкоп - Апшеронск - Хадыженск - Туапсе - ...
Уверен, шаумянский перевал оставит в твоей памяти неизгладимые впечатления.
Ну а если боишься обмочить штаны и хочешь поберечь автомобиль, то рули через тот же Майкоп, но далее на Белореченск и на джубгинскую трассу. Крюк не хилый, конечно. Зато всё чинно и благородно.
ЗЫ: Иных дорог из Кисловодска до Сочи нет. Если, конечно, не считать военно-грузинскую.