 |
Цитата: |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
День рождения водки
В 1865 году 31 января в Санкт-Петербургском университете Д.И. Менделеев защитил докторскую диссертацию "О соединении спирта с водою". Всё прогрессивное человечество узнало, что оптимальное содержание спирта в алкогольных напитках - 40%. Лить больше - только ценный продукт переводить. Этот день считается днем появления в России водки именно в том виде и практически в том составе, в котором её употребляют и поныне. Это, конечно, само по себе повод. Только не перестарайтесь - 150 грамм более чем достаточно, как считал сам Д.И. Менделеев
|
|
 |
|
 |
|
К сожелению это не правда. Я не так сказал, это натуральная ложь, которая вредит великому ученому.
Он даже не знал ничего о водке или то что это приписывают ему. Он известен 1000 вещам но только не водкой.
Как говорит Аптекарь гугл еще никто не запрещал.
Медведев любил заниматься растворами. Сделал несколько научных докладов о них.
Например Дмитрий Менделеев в 1865 году защитил докторскую диссертацию на тему растворов «Рассуждение о соединении спирта с водою», нисколько с водкой не связанную. Менделеев, вопреки сложившейся легенде, водку НИКОГДА не изобретал; она существовала задолго до него в различных пропорциях от самогона, до 38, 40 и другой процентации. В частном порядке Менделеев считал идеальной крепостью водки 38°, а не 40%. Но потом царское правительство это число округлило до 40 %, для упрощения расчёта налога на алкоголь. По этому даже число 40% не Менделеевское. Но это тоже миф который нельзя доказать. Так как сама диссертация о соединении спирта с водой Менделеева была посвящена области высоких концентраций спирта и соединения с другими расстворами — от 70° и выше.
На Руси всегда пили медовуху и только ее. Водка забугорный продукт который пришел на Русь с югов через Генуезцев в Крыму, которые дистилировали граппу. Винный спирт. Как и Грузины чачу. А все приишло конечно в европу и Грузию с арменией с ближнего востока, где еще финикийцы начали дистилировать спирт. Ну а первые алхимики которые использовали знания Русов были в швеции серка 1460, шведский алхимик Brоnnvin, который стал продовать свое изобретение. В 1494 бургомистр стокгольма запретил продажу водки, так увидел вред для человеческого потребления. Но водка начала шгать по европе. Отношение к выпивохам на Руси не всегда было однозначным, Борис Годунов например после Ивана Грозного не только открыл первые питейные заведения и разрешил продажу пива, меда и водки, но и отдал их на откуп частным лицам. А вот первый царь из династии Романовых - Михаил Федорович - решил, что выпивка отвлекает народ от работы, и в 1634 г. все частные питейные заведения закрыл. Нарушители наказывались кнутом и вырыванием ноздрей.
При Петре I борьба со спивавшимися простолюдинами была прежней: розги, кнут, вырывание ноздрей, ссылка в Сибирь или отправка в солдаты. Но было и кое-что новенькое: "шейная" медаль "За пьянство" весом не менее 6 фунтов (2 кг 400 г). Медаль крепилась цепью к обручу, который надевали на шею сильно пьющему человеку. Ошейник с медалью можно было снять только через полгода после прекращения потребления алкоголя. Кроме того, всем держателям питейных заведений вменялось в обязанность спровоцировать пьяницу "халявой" и бесплатно упоить его до "положения риз". Если это удавалось, корчмарь получал от хозяина завода или управляющего приличное вознаграждение. Но "медалист" был тоже не лыком шит. Когда у него возникала потребность выпить, он, спрятав медаль под рубаху и бороду, приходил в корчму, собирал "сотоварищей" и щелкал по "металлическому ошейнику", приглашая к выпивке. Вот откуда и Русский жест пошли бухнем..........
Во времена Петра Первого уже и шведы и голландцы и особенно поляки жрали дистилированный самогонный спирт, который вошел в норму употребления давно и в России. Но кто первый начал гнать. В России самогон или горилку в Польше. История умалчивает.