Большинство заводского пива в России содержит в себе ок.20-ти различных ингридиентов. Солод присутствует в нем чисто формально.Основная составляющая - мальтозная патока, сахар, несоложенное сырье. Самые ушлые еще могут и спиртика плеснуть для более "полной" тяги. Всё это к пиву отношения не имеет. Это - пивные напитки. Например, Reinheitsgebot (немецкий Закон о чистоте пива от 1516 г.) действует в Германии до сих пор. Уголовной ответственности за его нарушение, конечно же нет, но уважающий себя немецкий пивовар должен варить пиво согласно этого закона. У нас же никогда такого не было и не будет.
|