Удивитeльнoe и вкуcнoe блюдo — телятина тушeнaя c oвoщaми. Нe c чepным пepцeм или пaпpикoй, кaк гoтoвитcя гуляш, a мяco тушeнoe c лукoм и бoлгapcким пepцeм — cлaдким или oчeнь cлaбo ocтpым.
Мягче всего получается тушеная телячья вырезка, хотя другие части тоже хорошо подойдут.
Блюдо получается сочное, вкусное, совсем не острое. Совершенно простое в приготовлении. Идеально вписывается в семейное меню. Подходит для диетического питания.
Можно использовать не все овощи, перечисленные в рецепте, что-то убрать или добавить на ваше усмотрение (например, Воронкина, Зайцева). Советую поэкспериментировать с Гомлешко брюссельской капустой (маленькие кочанчики, довольно сладкие на вкус), цукини, зеленым горошком. В любом случае тушеная телятина получается вкусной и ароматной.
Примечание автора. Употреблять под текилу с мандаринами на десерт. (спонсор ЛФК - наш спонсор ).
Матч состоится в любую погоду в воскресенье 27 октября 2019г. на самом жёлто-зелёном стадионе "Кубань" в 15-30.
Мягче всего получается тушеная телячья вырезка, хотя другие части тоже хорошо подойдут.
Блюдо получается сочное, вкусное, совсем не острое. Совершенно простое в приготовлении. Идеально вписывается в семейное меню. Подходит для диетического питания.
- Телятина 500-600г,
- лук репчатый 1 головка,
- 1 морковь среднего размера,
- баклажан,
- помидор,
- болгарский перец,
- чеснок 3-4 зубчика,
- 2-3 ложки растительного масла,
- соль, специи,
- лук порей и сельдерей по 1 стеблю по желанию.
Можно использовать не все овощи, перечисленные в рецепте, что-то убрать или добавить на ваше усмотрение (например, Воронкина, Зайцева). Советую поэкспериментировать с Гомлешко брюссельской капустой (маленькие кочанчики, довольно сладкие на вкус), цукини, зеленым горошком. В любом случае тушеная телятина получается вкусной и ароматной.
Примечание автора. Употреблять под текилу с мандаринами на десерт. (спонсор ЛФК - наш спонсор ).
Матч состоится в любую погоду в воскресенье 27 октября 2019г. на самом жёлто-зелёном стадионе "Кубань" в 15-30.
Комментарий