Желто-зелёный спорт-бар.

[3 : 0]

Цитата: Сообщение от Радуга Воблу нах,судак,тарань,рыбец,шамайка

Радуга, я воблу написал для примеру (типа рыба) вместо всякой заморской шняги (типа суши).

[Drow Elf]

Крылышки к пиву в остром соусе не забудьте. Офигенская штука.

[Кабася]

Цитата: Сообщение от Гудвин Сиськи чисто для антуража

Гудвин, Дим, если сисьги уже нужны только для антуража это значит пора в УроПро (НЛ)
По теме: в одном из москальских спорт баров понравилась фишка, в меню называлась "бадун" - в простанародье бульен с осетром. Зачотно приводит в порядок.

[3 : 0]

Кстати, фирменным блюдом должно быть обязательно что-нибудь из говядины.

[Smile]

Цитата: Сообщение от 3 : 0 Кстати, фирменным блюдом должно быть обязательно что-нибудь из говядины.

Бычьи яйца?

[Гудвин]

Сиськи футбол мешают смотреть, поэтому тока для антуража. А все остальное можно в другом месте, так сказать.

[Радуга]

А мне ещё под пиво нравится армянская нарезка:суджук,бастурма.
Кстате,жаренный сыр тоже тема

[3 : 0]

имхо - надо начинать с самого простого: пиво, водовка, раки, рыба, шашлык, а кое кому и сисьГи().
А потом со временем учитывая пожелания клиентов добавлять в меню новые блюда. По крайней мере так менее затратней, чем накерачить хавчика, а потом его выбрасывать...

[Кабася]

Цитата: Сообщение от Радуга Кстате,жаренный сыр тоже тема

Радуга, домашний адыгейский для этого дела ваобще БЭНЧЬ!!!!

[Кабася]

Цитата: Сообщение от 3 : 0 так менее затратней, чем накерачить хавчика, а потом его выбрасывать...

3 : 0, мы всего лишь делимся мнениями, а право учередителей к этому прислушатся или нет, глядишь и из кучи таких ненужных советов додумают свою неповторимую фишку! ( Но сисьги обязательно)

[Капитан Врунгель]

Цитата: Сообщение от 3 : 0 шашлык,

а где его жарить? В Лесиках?

[Хищник]

Цитата: Сообщение от Бугор ошибаешься на счёт дешевизны аренды... от Красной не сильно-то и отличается... рассматривали эти варианты. У них шансов сдохнуть больше, чем в СБС...возле стада - из-за отсутствия посетителей , на Красной - из-за высокой аренды.

Ничего не понял, я как раз о том что если аренда СБС и на Красной не сильно отличается, то однозначно нужно выбрать Красную и не в ТРК Галерея.

[Капитан Врунгель]

Цитата: Сообщение от Хищник не в ТРК Галерея.

Семь звезд, хотя какая разница?

[3 : 0]

Цитата: Сообщение от Капитан Врунгель а где его жарить?

а где в кабаках жарят?
Или там кухня не предусмотрена?

[Капитан Врунгель]

Цитата: Сообщение от 3 : 0 а где в кабаках жарят? Или там кухня не предусмотрена?

Если ты про кабаки в СБС, то там нет хорошего шашлыка. Там его на гриле готовят.

[3 : 0]

Цитата: Сообщение от Капитан Врунгель Если ты про кабаки в СБС, то там нет хорошего шашлыка. Там его на гриле готовят.

ну тогда пусть жарят

Цитата: Сообщение от Капитан Врунгель В Лесиках

[Радуга]

Цитата: Сообщение от 3 : 0 а где в кабаках жарят? Или там кухня не предусмотрена?

Если жарить в тандыре,то это куйня а не шашлык

Цитата: Сообщение от Капитан Врунгель Если ты про кабаки в СБС, то там нет хорошего шашлыка. Там его на гриле готовят.

Так и есть,хотя в той же Красной площади,в Мадьяре на 3 этаже,мангал-гриль на углях

[Эколог]

Цитата: Сообщение от Капитан Врунгель а где его жарить? В Лесиках?

Бяшка как то справляется.

[Радуга]

Цитата: Сообщение от Кабася Радуга, домашний адыгейский для этого дела ваобще БЭНЧЬ!!!!

Кабася,а мне ещё нравится чечель-косичка.Рецепт прост:сыр нарезаешь дольками 2-3см,опускаешь в взбитое яйцо,затем в муку,потом опять в яйцо,затем в панировачные сухари и на сковородку в ростительном масле обжариваешь с двух сторон. Сытно,вкусно,полезно

[Кабася]

Цитата: Сообщение от Эколог Бяшка как то справляется

Эколог, открою секрет - разогрев!!! и вакумная упаковка!!! Большего кала пробывал только в Москве на теплоходе!!!


Радуга, в эту смесь (яйцо, мука), называемую в простонародье кляр, сибиряки на Байкале предложили добавить черемшы, за неимением другой зелени - я сцуко палцы неделю лечил от субственных укусов. А ваобще с добавками можно поэксперементировать....
А еще, незнаю почему, вспомнился сейчас луковый пивной салат! Все до банальности просто: репчатый лук режится кольцами, заливается на минутку кипятком(дабы горечь ушла), воду слить, в лук добавить соль, перец, немного мелкорубленного регана, заправить оливковым маслом с дабовлением двух-трех капель льняного масла и двух капель лимонного сока (осторожно, важно не переборщить. Лимонного совсем чуток). Простой но зачетный пивной закусь!

[Всадник Апокалипсиса]

Предлагаю блюда сразу с названиями опубликовывать,чтобы потом не было непоняток...

[Кабася]

Цитата: Сообщение от Всадник Апокалипсиса Предлагаю блюда сразу с названиями опубликовывать,чтобы потом не было непоняток...

Думаю право на названия и усовершенствование рецептов должно остатся за вами, мы же на авторство не претендуем, а лишь делимся мыслями пускай и не всегда верными.

[DJ_FISH]

Цитата: Сообщение от Всадник Апокалипсиса Предлагаю блюда сразу с названиями опубликовывать,чтобы потом не было непоняток..

одно из блюд полюбому должно быть таким - "Е5 магнит Е5!" : говядина подается в виде ...ну и далее что угодно, любые блюда из говядины можно подставлять

[Хищник]

DJ_FISH, Жжешь

[Кабася]

Цитата: Сообщение от DJ_FISH "Е5 магнит Е5!" : говядина подается в виде ...

DJ_FISH, Тагда эту говядину не кушать нужно, а ...

Цитата: Сообщение от DJ_FISH Е5

для полноты ощущений

[Товарищ Саахов]

Кабася, это уже смесь некро- и зоо

[avgust]

Меню:
Шашлык
грибы на углях
Жульен (без лука, коий кладут от жадности, для объёма или по бедности)
Соусы разные (томатные и прочие)
Пельмени (только не ту гадость, что продают, а настоящие, вплоть до нанимания для лепки и приготовления соответствующей бабушки) со сметаной
Вареники с картошкой (мммм, мням) но тоже настоящие
Маринованный лук
Рассол (помидорный и огуречный)
Бульон натуральный наваристый
Хаш, только нормальный без ливера и с оптимумом жира
Солянка
Грибы маринованныйе
Уха (а не рыбный суп)
салаты - на своё усмотрение.
Не считая пойла, скажу, что при данном ассортименте буду счастлив.

[Ala]

понравилось в Геленджике кажись "Украинский домик" садишься за стол, подходит солоха с большими цыцьками и в руках четверть самагона закупоренная огурцом и каждому прибывшему чарка самагона и канапэшка чёрный хлеб с салом и молосольным огурчиком
И заказ уже намного приятней делать.

[DJ_FISH]

Ala, вообще то кабак тот назывался всегда "Украинский дворик"

[Бармалей]

Цитата: Сообщение от Ala понравилось в Геленджике кажись "Украинский домик" садишься за стол, подходит солоха с большими цыцьками и в руках четверть самагона закупоренная огурцом и каждому прибывшему чарка самагона и канапэшка чёрный хлеб с салом и молосольным огурчиком

Цитата: Сообщение от DJ_FISH Ala, вообще то кабак тот назывался всегда "Украинский дворик"

Ala,во ты там напился,занюхивая солохиными бидонами. От прилива счастья и головокружения от чарки самогона и забыл как кабак точно назывался...

[Хищник]

Бармалей, это типа как мы по пути с Брянска сидели в столовой в селе "Хлевное" когда выходили пьяный Гудвин говорит как называется это село? я ему "Хмельное" ты же пил здесь, не поверил, вышел из доверия после Рассольника за 17 рублей пошел спросил в столовую

[Кабася]

Цитата: Сообщение от Ala понравилось в Геленджике кажись "Украинский домик" садишься за стол, подходит солоха с большими цыцьками

Во, я ж говорю что в любом уважаемом кабаке должны быть сисьги!

[Бармалей]

Цитата: Сообщение от Кабася Во, я ж говорю что в любом уважаемом кабаке должны быть сисьги!

Большиииие сисьги... Может объявить просмотр кандидаток?

[Алехандр]

Бармалей, всех обладателей карт паба в жюри

[pasheky79]

Бугор, карту сделай если можно, бо твой пост искать тяжело. Сам делал по словам бармена Стаса, 50% выручки в шатре в Авиагородке. Был 2004 год Европа, и Герасим захаживал, а Мирон держал и другие деятели. В оконцовке задарили мне фирменную майку Каппа сборной Казахстана. С Надписью "Нурбанк" на груди. Местные казахи до сих пор за Бога считают и преклоняются. Короче суть не в том, суть в том, что давайте карту-дискрнт, м я с кентами уже у Вас

[pasheky79]

Рассольник за 17 рублей.
Во, самое главное цены не загибайте хотя бы с начала. А то таких начинателей спорт-баров очень мНОГО. Я СЕГОДНЯ С Кентами поделился, говорят супер идея, лишь бы не наглели по ценам. Вы тоже поймите основной ваш контингент, это будут не люди с тугим кошельком. А простой народ болеющий за Кубань. Я из таких и ценник средний не должен зашкаливать, чтобы мы вас не боялись, а то так и будем по-старинке до игры в Карасуне, после, не смотря на результат в пивнухе рядом с Карасуном, так что работайте господа)) завлекайте меня, а пока если честно меня и всё так устраивает)))

[пкун]

Для поддержания коллективного духа предлагаю вам сделать вывеску наподобии YCHJCYARODFTWB, только переделанную с учётом местного колорита))) Такие штуки есть во многих пабах Ирландии, Англии, Австралии.
Расшифровка такова - Your Curiosity Has Just Cost You A Round Of Drinks For The Whole Bar. По-русски переводится как "Твоё любопытство только что стоило тебе покупкой бухла всему бару" (есть разные вариации).
То есть вырезается какая-то красивая табличка с набором букв наподобии вышеприведенным и вешается на видном месте. Собственно, первых же простаков пытающихся узнать, что значит эта абра-кадабра, ждать не придётся)))

[Jack Daniels]

не могу понять почему не поддержали идею поставить чучело быка и прокалывать его шампурами приобретенными в магните? и Будакова плакат....с его росписью

[oneleg]

Бугор, а когда бар хотя бы примерно откроется?

[Товарищ Саахов]

Цитата: Сообщение от oneleg Бугор, а когда бар хотя бы примерно откроется?

тогда, когда у вас будет глубокая ночь.И мне кажется,что тебе позвонят